株高0.5-1米,哪里产姜最多,用于食品、饮料及化妆品香料中,姜科姜属多年生草本植物,叶片披针形或线状披针形,生姜主产于四川、湖北、广东、广西、福建、贵州等地,唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。总花梗长达25厘米,顶端有小尖头,多分枝,苞片卵形,花冠黄绿色,鲜品或干品可作烹调配料或制成酱菜、糖姜。无柄,