哪些糖具有还原性

网友回答:

果糖分子中含有游离酮基,故它们都是还原糖,还原糖是指具有还原性的糖类,乳糖;分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性,哪些糖具有还原性,果糖;

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