容易被细菌滋生,食用有中毒和过敏的可能,花甲性寒,会影响不饱和脂肪酸的吸收,可能还有一些重金属的蓄积,营养价值比较高,然后腹泻和体质寒凉的人群也不建议食用。因此吃花甲的时候不能同时食用一些性寒的食物,食用之前需要进行一段时间的吐沙处理,就可以避免吃到沙子,花甲什么部位不能吃,