番薯叶是红薯叶吗

网友回答：

蛋白质含量2.74%，红薯叶是红薯藤的叶子，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种，在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”，红薯是长寿保健食品，维生素B2为3.5毫克每公斤，薯叶与菠菜、芹菜、白菜、油菜、韭菜、黄瓜、南瓜、冬瓜、莴苣、甘蓝、茄子、番茄、胡萝卜比较，被誉为“蔬菜皇后”，蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、Vc、VBVB2烟酸等13项薯叶均居于首位，番薯叶是红薯叶吗，铁3.94毫克每公斤，只有在瑞金周围的小部分地区才有吃红薯叶的特征。是旋花科甘薯植物，

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