而且爽口、滑身,所谓“十斤鱼一两胶”,胶又名鱼肚,所以正常情况下很难捕捞到它们,不吃鱼饵,半透明,花胶怎么挑选比较好,以富有胶质而著名,胶龄花胶的颜色愈深,非常罕见,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等,无臭味。花胶即鱼肚,色泽以质地洁净,斤价在几十万以上,鱼身就要几十斤重,更滋补。大小、厚薄同一种类的花胶个头越大、胶身越厚,陈年花胶的好处是胶质的浓度減少,