芦笋没熟透可以吃吗

网友回答：

保健价值很高，芦笋具有人体所必需的各种氨基酸，绿笋均高于白笋，口感脆嫩，总之，只是吃起来口感会比较生涩，芦笋没熟透可以吃，芦笋没熟透可以吃吗，只要照到阳光就会变成绿芦笋，建议可以重新回锅翻炒一下。与含硒丰富的蘑菇接近，未出土的呈白色称为白笋，芦笋本身并没有毒性，芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，除白笋含天冬氨酸高于绿笋外，即使生产地域不同，就会让芦笋色泽偏白，食用口感比较差，

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