提前备好花蛤500g、韩式辣酱、自制姜蓉、盐、蒜、青红椒;将购买的新鲜花蛤用清水浸泡,加入拌好的调味料后大火翻炒;将浸泡过的花蛤洗净沥干后倒入锅与调味料一同翻炒;待花蛤张开口后起锅装盘即可,葱蒜末及姜蓉倒入碗中,