网友回答：
因缘于重庆歌乐山而得名，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，味道鲜美，深受各地人们的喜爱，辣子就是辣椒的一种叫法，辣子鸡，麻辣味浓，各地制作也各有特色。辣子鸡的子是什么意思，略带回甜，
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