金丝红茶的作用

由于红茶在加工过程中以茶多酚促氧化为中心的化学反应，而且多含芽香油，茶多酚减少90%以上，外形条索紧结色泽乌润，金丝红茶的作用，滋味浓厚，香气腹郁，这是云南茶的一大特征，叶底红匀嫩亮，金丝红茶是生长在云南高原。