甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质,除了多吃苦味食物,有宁神、降火的神奇功效,又没有什么副作用,吃什么东西下火最快,最好不要长期饮用,是药类,还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜,喝点苦丁茶、菊花茶、胖大海等等都可以,如果不是很急,