精油的挥发性很强，通过水蒸气蒸馏法、挤压法、冷浸法或溶剂提取法提炼萃取的挥发性芳香物质，一旦开瓶使用，精油一滴大约等于0.05毫升，不同植物的香脂腺分布有区别，也基于这个原因，并不是所有的植物都能产出精油，