网友回答：
盖上盖子，沥干备用，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品，将排骨汤盛入碗中冷却，排骨汤香醇浓厚、温暖滋补，可保存1-2天，若想通过排骨汤达到健体补钙的作用，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，
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问答解答
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