吃起来味道酸甜适中,水果催熟:将山竹与可以释放大量乙烯的苹果或香蕉放在一起,买的山竹没熟怎么办,这样的山竹一般多表示已经成熟了,放在阴凉干燥处保存,很容易按下一个指印,判断山竹是否成熟最简单的方法是捏一下它的外皮,大约1天左右即可成熟,大米催熟:大米在保存过程中也可释放出乙烯,可以将没有熟的山竹埋在大米中,