每百克豆浆含蛋白质5克、脂肪8克、碳水化合物5克、磷5克、铁5克、钙5克以及维生素、核黄素等,如果体内能适当控制钠的数量,又能治疗高血压;防治脑中风,老年人喝豆浆有什么好处,能降低脑血脂,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生,是有力的抗盐钠物质,还能减少脑细胞死亡,预防高血压,