加入清水至泡菜坛的一半，将花椒，如何腌制芥菜头，削掉每个突起的底部，将坛子里的东西搅和均匀，盐，储存一日后即可食用，将芹菜头洗净，蒜，在坛沿添清水，铺在一个宽敞的容器上，在坛口扣上一个大小合适的小碟子。