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如何使面团快速出筋

网友回答：

能出筋的面粉，中筋粉要慢一点，水是起筋的重要原素，但太多水也会使面粉变成糊状；出筋度，油会减慢筋的形成，其他面粉都不能出筋，

温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。
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