所以霍山黄芽的香气也不尽相同，而鉴别真假霍山黄芽也可以通过闻香，含水量：通常真正的霍山黄芽所含的水量不会超过5%，色泽嫩黄且绒毛较多，而假的霍山黄芽通常来说不会很干燥；看外形：真正的霍山黄芽是的外形是条形紧索，