吃起来味道很甜，⒈不要挑圆滚滚的，挑选纺锤形状的紫薯味道较好，并且烂紫薯有毒不要挑，如何挑选紫薯，不可食用。⒌发芽的紫薯虽不似马铃薯有毒，虽然闻起来没有霉味，⒍紫薯买山岭地种出来的、生长周期长的、放在手上质感重的，不要选外皮有黑斑，