把水蒸汽排到空气中，放一份白砂糖；加入适量清水，糖液中的水分逐渐减少；为的是利于糖溶解在水中；熬制糖稀步骤：防止粘底；等到大泡变为小泡就可以熬制成糖稀了，如何用白糖熬制糖稀，水与糖的比例是2比1，会在糖面上起一些大泡；