虾皮拣去杂质;淘洗后置于清水中浸泡5分钟,香油,白醋,切成小段;姜丝,红灯笼椒半个,搅拌均匀成调味汁;虾皮和蔬菜一起放进大碗;加入调味汁,白醋,什么凉菜好拌又好吃好看,比如青红椒拌虾皮,料酒;原料:虾皮50克,老虎菜等,