网友回答：
甘草，香叶，母丁香，小茴香，卤料有浓烈的芳香味，什么卤料最香，和增加食品的香味的功能，花椒，不同的卤料配方可做成不同香型的卤水，肉寇，比较常见的有八角，每个人的口味都是不同的，南姜，卤料是制作卤菜的调料，
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