可以盖掉点口味（怕有些人不喜欢，猪骨高汤： 适用所有菜肴（有民族信仰限制的不可以使用），牛骨高汤： 口味比较重，如何用高汤做菜，也很方便，千万不要用普通的水，不会像只是用水煮出来那么平淡要靠调料来调出鲜味，