花杆不同：兰花花杆是由球茎旁抽出的，根部不同：兰花的根是粗壮如筷子的肉质根，球茎厚度不同：兰花球茎比较硬，科目不同：兰花属于兰科，可以层层剥到芯，石蒜科的水仙是由球茎中心长出来的，如何区别兰花和水仙，无法剥出芯来，