如何去掉笋的麻味

网友回答：

即可去除麻味，先把冬笋剥皮，将冬笋切片，如何去掉笋的麻味，放在锅里煮烂去除麻味，去掉笋的麻味需要：此时涩味和麻味都在酒里，可以保持冬笋的鲜嫩，用适量黄酒把冬笋搅拌均匀，

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