其中有的营养物质已被破坏,这就是“燥上加燥”,经常吃火锅的人易上火,许多物质长时间合煮,火锅里的汤水煮久了,“实际恰恰相反”,打火锅是一种偏燥的吃法,火锅的汤为什么不能喝,不能食用。产生物往往会导致一些疾病, 一些人认为火锅汤汇聚了羊肉、肥牛、豆品、海鲜等食品精华,