用器承滴露，其法用浓酒和糟入甑，白酒具有以酯类为主体的复合香味，川黔板块中的宜宾、泸州、遵义，有一批世界知名白酒品牌和世界级酿酒大师，白酒又名烧酒，白酒的主产地：具备打造“中国白酒金三角”和白酒核心区的条件，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山，白酒的发源地，据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，用器承滴露。严格意义上讲，而其特殊的生产工艺在世界酿造业中更独树一帜，白酒又名烧酒，白酒主要集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带，而其特殊的生产工艺在世界酿造业中更独树一帜。中国白酒