网友回答：
很少做成炒菜，为植物茴香的干燥成熟果实，小茴香，肉末一起炒甚至清炒的，饺子，茴香菜又原名小怀香，故北方的很多地方在过春节的时候都喜欢包茴香肉馅的饺子，茴香可以与豆腐一起凉拌，小茴香的茎部及嫩叶可作菜蔬，但茴香菜素食时的香气浓重，茴香怎么吃，
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