鲿科,又名鮰鱼,包括西欧的法国、英国东部、挪威西部、俄罗斯的西伯利亚、美国的阿拉斯加和加拿大等国和中国的黑龙江水系和新疆的额尔齐斯河均有分布,主要食物为小型鱼类和水生昆虫,觅食时也在水体的中、下层活动;冬季多在干流深水处多砾石的夹缝中越冬。鮰鱼是海鲜吗,以长江水系为主,