由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,该茶外形微卷,韵味深长,黄山毛峰怎么样呀,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片),芽尖峰芒,黄山毛峰是中国十大名茶之一,产于安徽省黄山(徽州)一带,汤色清碧微黄,绿中泛黄,滋味醇甘,遂将该茶取名为黄山毛峰。