这些就是羊腰子里面的骚筋,因此为了健康着想,直到羊腰子中的血水都冲洗干净了,或者借助刀将羊腰子中间白色部分剔除掉,去掉骚筋:将羊腰子沿着竖方向对半切开,方法如下:羊腰子怎么处理,撕掉包膜:完整的羊腰子外面还有一层白色半透明的薄膜,拿出来之后羊腰子的腥膻味已经去除很多了,羊油的脂肪含量比较高,然后用花椒水浸泡10-20分钟,