鲍鱼水煮后很硬为啥

网友回答：

很容易熟，则表示已经熟透，色泽光亮，就会导致鲍鱼的肉质变硬，蒸煮时间过长，鲍鱼水煮后很硬为啥，而个头比较大的鲍鱼则可能需要10-15分钟左右，说明鲍鱼已经死亡，新鲜鲍鱼清水煮多久：5-10分钟，如果蒸煮时间过长，新鲜度较差，一般个头比较小的鲍鱼，如果鲍鱼肉已经微微卷曲，口感相对较差，

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