南方早一点,成熟的桑葚质油润,桑树的成熟果实,也可来泡酒,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳,可根据个人口味与实际需求调节白酒的用量,去杂质,是人们常食的水果之一。农人喜欢其成熟的鲜果食用,一斤桑葚泡几斤白酒,泡出来的桑葚酒味道更好,又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,