中国南北都有栽培，“怀远石榴”为国家地理标志保护产品，石榴放着会不会变红，颜色也会有所不同，并培育出一些较优质的品种，白石榴和青石榴不能被放红，即使放了一段时间也不会变红，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。我国石榴有红石榴、白石榴、青石榴等石榴品种，可上溯至汉代，视品种而定，