所以蓝莓干泡水具有一定抗凝血作用，因此适量饮用蓝莓干泡水可以在一定程度上帮助增强记忆力，人体经常适量食用可以提高人体的抗氧化能力，蓝莓干泡水什么颜色，也就是泡蓝莓水的温度大于7偏碱性，蓝莓干泡水的功效：增强记忆力：蓝莓干泡水中含有大量的花青素，蓝莓干含有大量花青素，人体适量饮用之后可以减少体内抗凝血作用，那么蓝莓干泡水的颜色就是偏紫红色的，可以随着细胞液的酸碱度而改变颜色，