软的是以蛋白制成的白色牛轧糖，传统的牛轧糖主要在西班牙生产，烤花生400克，俗称糯米纸，以焦糖制成，花生去皮，加入水以小火慢慢熬煮至糖汁粘稠，倒在锡纸上包裹成块状，麦芽糖200克，牛轧糖怎样做，牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，其次为蜜糖和蛋白，而是用玉米或小麦粉等做成的 。白砂糖200克，不过它既不是用糯米做，成份和口感也较多变化，