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把子肉是什么肉

网友回答：

加以酱油炖煮而成的把子肉，猪腹部脂肪组织很多，肥瘦间隔故称五花肉，早在清朝时期，也叫把子肉，香而不腻，是淮海地区极具特色的小吃，五花肉又称肋条肉，把子肉是什么肉，是指猪肋排上的肉，

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