鱼腥草发黑了能吃吗

网友回答：

可能是鱼腥草受到外界压迫、损坏导致细胞壁氧化出现的变黑现象，可以继续食用；但如果鱼腥草发黑并伴有腐烂臭味等现象，则不能食用，防止折耳根氧化变色；另一方面可以帮助减淡折耳根的腥臭气味，看有无变质，根茎部位为白色或绿色或紫红色，水量以没过折耳根为宜，

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