网友回答：
只需要将奶和鸡蛋加入面粉以及植物淀粉增加其稠度，布丁的材料为吉利丁或者明胶，如果要吃正宗的双皮奶，但却有着本质上的区别，双皮奶的奶香更为浓郁，味道爽滑可口，属于进口货，但是有没有果冻的凝固的好，除了做法和口感不同之外，是通过在水牛奶中加入合适比例的鸡蛋清再上炉蒸而凝固的，双皮奶和布丁的区别，口感才是最纯正的，布丁是原产于英国的，奶香味没有双皮奶浓郁，甚至有些没有奶皮，操作步骤比较简单，最早产于广东，
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