把之前切好的冬瓜片倒进锅,将羊肉洗干净切成块,切成薄片,用刀切成葱段,往锅里面放入少许食用油,把高汤或者鸡精放入锅中继续煮,再次沸腾加入葱花、芝麻酱即可出锅,捞出来把水分沥干,加上少量的枸杞子,往锅中倒清水,羊肉冬瓜汤的做法,烧开之后将羊肉放进去焯一下,