水涨后蒸半小时起锅，注意：盐末在鱼上时需要少量，味精，将熟豆豉倒入鱼上，请根据自己的口味调节用量，清蒸豆豉鲫鱼怎么做，豆豉半包，在锅里放入四分之一水，锅里放油，把鱼放在盘或盆里备用，鱼的两面用刀割出小痕，将老姜末，