食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，清华大学食品科学与工程专业，开设食品科学与工程专业的院校：江南大学、华南理工大学、南昌大学、南京农业大学、浙江大学、中国海洋大学、东北农业大学、江苏大学、天津科技大学等，