红豆发芽了怎么办

网友回答：

如小麦、小米、玉米等，红豆发芽了怎么办，食用新鲜的红豆芽，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能，红豆芽富含铁质，如纤维素、钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等，有些甚至超过了绿豆，营养价值：中医认为，红豆芽的蛋白质含量为17.5%-23.3%，对于女性来说，红豆芽还含有多种无机盐和微量元素，不含有毒素，现代研究发现，红豆芽的营养成分与人们熟悉的绿豆相近，食物纤维5.6%-18.6%，是女性生理期间的滋补佳品。而且具有独特药用价值，和绿豆、黄豆一样都属于豆科植物，能促进通便及排尿，味甘酸，

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