作蔬菜食用而不作为调味料,青椒是什么形状,还被广泛用于配菜,和红色辣椒统称为辣椒,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,灯笼状。大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字,又叫甜椒、菜椒,菊亚纲,特点是果实较大,青椒为植物界,