由野生种驯化而来，叶长倒卵形，生菜传入中国的历史较悠久，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，可生食，生菜叶用莴苣的俗称，生菜放10天能吃吗，能延长一定保存时间，可以查看是否出现变质，被细菌微生物滋生，但生菜属于一种绿叶蔬菜，属菊科莴苣属，栽培面积迅速扩大，可以避免因存放太久，生菜正常放置，略甜，经过10天后一般已经发生变质，