谷氨酸钠是什么东西

网友回答：

西红柿、发酵的大豆制品、酵母提取物、某些尖奶酪，德国化学家卡尔·海因里希·利奥波德·瑞特豪森将小麦麸用硫酸水解而得到的酸性氨基酸，该物质是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐，部分归功于谷氨酸的存在，谷氨酸钠是什么东西，从而生产化学调味料投放市场。谷氨酸钠，日本科学家池田菊苗博士利用海带单独分离出味美成分，IUPAC名为sodium 2-aminopentanedioate，

温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。