如何辨别煮熟的咸鸭蛋的真假

网友回答：

这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故，这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致，蛋黄、蛋清在锅里会散黄，假的鸭蛋售价会比真鸭蛋低一些，如何辨别煮熟的咸鸭蛋的真假，人造蛋蛋壳两端有穿孔痕迹。蛋清与蛋黄界限分不清，

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