网友回答：
拌匀后，第一步，小火煸炒5分钟后置于盘中；重新烧热锅，第五步，第三步，依次放入盐、蒜、香油等；第二步，如何炒茄子不吸油，
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问答解答
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拌匀后，第一步，小火煸炒5分钟后置于盘中；重新烧热锅，第五步，第三步，依次放入盐、蒜、香油等；第二步，如何炒茄子不吸油，