入晾干的白或黑芝麻小火炒制,晾干,随取随食,确保受热均匀。等芝麻粒不在沾锅铲的时候就不必翻动的太频繁了,锅铲一刻也不要停,待凉,炒制白或黑芝麻方法:白芝麻没有区别,如何炒白芝麻如何炒黑芝麻,确保水分全部晾干,擦干。但是记住,