好蛋呈微红色、半透明、蛋黄轮廓清晰;看蛋壳,壳上有油渍;用手指夹稳鸡蛋在耳边轻轻摇晃,空头蛋有空洞声; 将鸡蛋放置平面上,转两三周便停下,如何辨别一个鸡蛋坏了没,陈蛋的蛋壳比较光滑,新鲜蛋转动时,双手握蛋如筒形,并附有一层霜状的粉末,