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如何分辨红米黑米的真假

网友回答：

正常的表皮层带有光泽，看表皮，将红米放在水中浸泡几分钟，就是真红米，稀释以后也是紫红色或偏近红色，就是假红米；如果水现微红，经稀释以后还是黑色，若是粉状的则是劣质米；

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